【澳洲-布里斯本】遊學心得-BROWNS咖啡師課程

姓名：峰亦
學校：Browns
週數：5週
地點：澳洲布里斯本

大家好！我是透過edm留遊學申請了Browns的咖啡師課程才來澳洲的~然後我在開學兩天前抵達布里斯本哈

我唸的語言學校叫Browns 就在布里斯本的地標—市政廳鐘塔正對面 :) 就在布里斯本的市中心嘿嘿

這棟樓的1樓有咖啡廳，也是我每天都會光顧的地方！

CARTEL COFFEE 這裡的員工超級親切、人超好。聽說在澳洲隨便一間咖啡廳的咖啡都很好喝，
不過目前還沒找到會讓我「哇！」出來的咖啡廳 T___T

讓我印象很深刻的點是，這間咖啡廳把橡木桶拿來當桌子用哈哈 但比較可惜的是，他們沒有提供室內座位呵呵呵

運氣好的話，也有可能喝到免費的咖啡唷~嘿嘿，其實澳洲的咖啡廳或餐廳常常會推出一些免費活動；
如果有好好研究一下，搞不好可以撿到各種便宜哈哈 (雖然我還沒吃過免費的呵呵…)

從布里斯本Browns語言學校的陽台往外看的市政廳美景! 很壯觀吧~~!!

很多要來打工度假或是上課的人都很好奇Browns這邊的國籍比例~嗯…就我所知，
Browns咖啡師課程大多數是台灣同學和日本同學。開課當天有集合所有學生進行了一個簡單的新生說明會；
當時40多名學生中，看起來是中國人、日本人和巴西人最多，不過每次的情況可能也不太一樣，case by case!

學生會在這個陽台聊天、吃午餐，也會讀書!!呵呵呵 只要天氣好，這邊就是最好的風水寶地哈哈

4樓也有餐廳，可以在這吃午餐唷~

也有販賣機~看到m&m巧克力就好想吃 Hungry Jack’s賣的m&m冰淇淋嗚嗚 我明天一定要買來吃T T

雖然辭職之後有花五個半月的時間在唸英文，但感覺如果馬上來澳洲打工度假會不太好找工作。
加上澳洲的咖啡師和咖啡也很有名，我印象中好像也有結合英文跟咖啡師的課程；
結果一查，馬上跑出來了哈哈哈哈 Browns的咖啡師課程甚至是熱門課程之一。

跟edm留遊學顧問諮詢後，得知澳洲的咖啡師課程以Browns跟Impact這兩間語言學校為兩大龍頭；
但因為Impact的開課時間比較晚…只想趕快出發去澳洲的我，就決定是Browns了!

Browns語言學校有兩台雙孔咖啡機呵呵!再過幾個禮拜，我應該就會站在這、在蒸氣中認真練習拉花吧…?

4樓也有很多可以讀書的地方呵呵

白+紅的配色，布里斯本Browns語言學校的風格真的很乾淨俐落!

來布里斯本後才發現氣溫異常地冷，睡覺時也一直狂流鼻涕嗚嗚!

結果今天醒來時整個大鼻塞，頭感覺快裂掉哈哈哈哈哈哈哈才第2天就開始….缺課嗎? 不是，是大遲到QQ

第2天上的是咖啡的基本常識。從咖啡果實到完成一杯咖啡的過程大致被分成10個階段，
每個階段會在另外的時間一一深入學習。就算用中文學應該也難到炸^^…
結果現在要用英文學…昨天作業寫到差點把頭髮扯掉…

老師還很親切得幫我把漏掉的部分一一補起來T_T So Sweet :D

今天上完課後，我有去布里斯本的Square Library上免費的英文課；
待我把所有的免費英文課程做個總整理、列完清單再親身體驗過後，下次會帶給大家更棒的心得!!:)​​​​​​​